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【梨山高冷烏龍茶】

數量稀少的梨山高冷烏龍茶,為老饕心中必嘗之茶

選用最好的春、冬、海拔2200公尺以上,年產量極低、不受污染

香氣富蘋果香梨山茶區的茶菁製作

茶湯黃中帶綠色有光澤,柔和甘醇,耐泡持久,久浸不澀

活性且富有鮮度,需細心品嚐方知香高

為大自然最佳珍品

 

 

3g茶+150cc的熱水,浸泡六分鐘後的第一泡葉底及茶湯

3g茶+150cc的熱水,浸泡六分鐘後的第二泡葉底

3g茶+150cc的熱水,浸泡六分鐘後的第三泡葉底

3公克連續浸泡六分鐘,共4次、其茶湯皆為清澈明亮是難得的好茶。

 

這種操法、注意的方向就是、因為四次已差不多30分鐘了

一般茶不夠好的、茶湯會 有混濁的現象(有點霧狀,不是很清澈的感覺)

有時連續是續沖的第二泡、或是已放久了的第一泡,看看這些是否有混濁的現象

還有2.3泡是否有變紅 等現象、如果都很正常、那就是好茶囉

【梨山高冷烏龍茶】

~這次的品質很好,迷人的花果香~

焙烘封裝日期20180525

保存期限: 三年

青、清香

每包淨重:150g±3g

整斤特價3600元/150g*4盒

2000元/半斤/150g*2盒

1000元/150g/真空包

 

包裝:四兩包裝(真空包裝+脫氧劑)售價1000元/每包

因為易開缶有時會割傷人手,所以是用盒裝。

可單買一包(需加郵資),二包(半斤)以上免郵資

一次購買四包、優待為3600元(免郵資)

 


 

買家評比

 

隨手做環保、愛心做公益

您省10元、我捐10元

 

梨山高冷烏龍茶這樣的四兩*三盒的禮盒包裝,一份只要3000元

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所有問過的問題都在這裡

  

 


 

> 說一點感想..

在yahoo買回來相同罐裝的梨山茶(鐵罐外表一模一樣)拆封結果卻不一樣..

發現奇摩拍賣滿多那種四兩罐或二兩罐都是同一種包裝..這是因為那些產地統一包裝嗎

前幾日也才從別人手中拿到一斤大禹嶺茶,也是四兩鐵罐喝了差點昏倒

這支茶是否有烘焙過,是屬輕or重發酵ㄉ茶。

是不是高海拔才有如此的口感呢?那這泡茶有如此口感嗎?

金宣是指茶樹的品種, 可是高山烏龍的是"原青"~~~是指沒有發酵和烘焙嗎

還有沒有那個上次台灣珍品高山烏龍茶呢??沒辦法,老人家喝上癮了!!

又定了!! ^_^~

我又要訂了!!

與頭等獎的茶有何不同?

有沒有比我上次買的翠峰茶好喝呢?此茶有沒有特別之處?

這次茶品真的不一樣喔!要買手腳要快

請問是哪裡的茶?冬茶嗎?

最近炒很兇的新聞~~高冷茶被中國茶商買走了一大半....

 

事件始於2008冬茶....港商成立一家「福壽長春茶(國際)有限公司」、跟福壽山農場簽約買下過半產能。
澳門威尼斯人酒店中用的茶就是了。
這是他們的其中一種包裝...
袋茶、是立体原片茶包、2g的茶,加脫氧劑包裝。光是包裝成本一個就要八元台幣。

一次包裝 30萬小包。然後沖泡一杯賣100港幣
其它的75g的包裝方式,賣的非常的好(一斤是8888港幣)。


簽約內容是保証數量、也就是說、供應他們足夠的數量後、剩下的才能做其它的銷售動作。
就目前的產能來看、少了一半以上的產能供應,那一定會有所影響的..
因為早期農場的茶也不是完全能銷售完的,所以還是能買到的這個到不用擔心。
除非天候不佳、產量變少了...這個可能就會所剩無幾了。

這個指定茶葉製作的廠長,Teahome的大禹嶺跟梨山、翠峰等三支的高冷茶也是出自於他手
相片中的茶包也是來自於他那邊...
那天送2009春大禹嶺的茶來後、告訴我這個事情、也送了一些這種袋茶....
那時有談到、2009年冬茶時、是否要再次的合作銷售這個農場的茶....

有些茶行、本身高冷茶就進的少、然後這個議題一炒作後、他們就順勢的跟著炒作
變的好像買不到台灣茶似的
然後有其它大陸茶商看到這種少量生產的茶有炒的空間時、也有樣學樣的跟著炒...
所以可能會缺貨的都非大宗茶品
要真炒到買不到茶喝....我是覺得那是不可能的事。

簽約價格是台灣零售價格,這對台灣來說是很好的一件事
賣出的是幾倍價格、那是管銷費用、那是行銷手法......不能因為別人賣的好,就說別人的不是。
期待或許能這樣的一個事件,能在國 際上再炒熱一次台灣茶吧...

至於進口茶.....這個從來都不是新聞...
因為口感、香氣不同,來路不明的茶品加上貪便宜就很容易買到進口茶了。

From: "an**" <andr**@gmail.com>
To: "鄭光憲" <service@teahome.com>
Sent: Saturday, March 21, 2015 11:03 PM
Subject: Re: 試喝免運費

> 您好

> 跟你買的三種高山茶都喝過了

> 說一點感想..

> 梨山茶:算是物超所值的茶.我在台北某知名老茶商喝到的梨山茶都沒你的好.或者說~那些號稱梨山茶.都是騙人的.一喝便知

> 大禹嶺:和梨山相比.很耐泡.即使泡過頭都不會苦澀

> 大禹嶺培火:令人驚艷.另一種層次的好茶.第一次喝.很難形容..
>
> 謝謝!
>
 

 

發問人:johnl34*** Sent: Wednesday, February 23,  9:15 AM

鄭先生您好:我是之前有在ebay標購您的四兩裝梨山茶,的林先生.

我有一問題想請教您

因幾天前亦看到yahoo,**茶行相同罐裝的梨山茶(鐵罐外表一模一樣)買回來

拆封結果內包裝卻不一樣僅標示高山茶,

喝起來亦相差甚遠,為何會如此?有那麼大的落差?

我是不是被騙了!

答覆

您好~~

 是否被騙這個問題~~~只有喝到茶的您,跟賣的人心裡清楚

 至於包裝您看了下面連結就知道囉~~

那個鐵缶一個22元要多少要多少、至於裡面裝的茶品、就看賣家的良心囉

http://www.teahometw.com/page/oldQ.htm#91

 teahome謝謝您

發問人:johnl34*** Sent: Wednesday, February 23,  11:54 AM

非常謝謝您:

                原來外罐並不能代表內容,

        找信譽良好的茶行才是免受氣之道   

答覆

是的 

我們稱外缶為公版~~~供公眾使用的版、連真空包裝袋也都是這個樣子的。

在茶葉包裝材料行,都可以很簡單的買到。

所以包裝都是僅供參考、無法代表一切的

為免消費者產生混淆,所以我們現在已全面改為自已的包裝囉。

 Top↑ 
發問人:  10: PM
想請問你一下..我發現奇摩拍賣滿多那種四兩罐或二兩罐都是同一種包裝..這是因為那些產地統一包裝嗎?
* 答覆

不是、是有許多的【茶缶專賣店】~~~~~

那些人只是買茶缶回去裝而已~~

http://www.teahometw.com/page/oldQ.htm#91
這裡有一些圖片~~您可參考之
* 問題內容
發問人:大郭/ Sent: Saturday, October 09,  10:28 PM

喔喔...了!

差點就去買了那個二兩罐..@@

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發問人:r23981552** (6)

這支茶是否有烘焙過,是屬輕or重發酵ㄉ茶。

* 答覆

Teahome茶坊、所有的茶品皆經過精製再乾燥或烘焙的工序、不會直接將毛茶拿來賣、以保買家能喝到最好且不易變質的新鮮茶品。此茶為高冷茶、是經再乾燥的工序讓其【保有原高冷茶香】的方式、是發酵充足的茶品(不是重發酵、也不是發酵不足的)

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發問人:fyh** 

請問一下,我曾聽過茶的描述是有膠質感。我覺得是很滑順且豐厚的口感,不知道對不對?是不是高海拔才有如此的口感呢?那這泡茶有如此口感嗎?其他像如此口感的還有哪種茶呢﹝阿里山茶呢﹞?謝謝!

* 答覆

果膠質在茶中都是有的、不管低海拔、高海拔、機採茶、手採茶中、都是有的。不過而通常在生長緩慢、或葉肉肥厚的茶葉中含量是比較高的、就如同您所言之~~~~滑順且豐厚的口感~~~另外這茶可以感覺得到的沒問題。

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發問人:fyh** 

 謝謝!再請教以您的茶中滑順且豐厚的口感您會推薦哪幾種呢?若香氣及回甘都放第2位的話~

* 答覆
 古早味烏龍茶及杉林溪烏龍茶還有梨山高冷烏龍茶~~~

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發問人:utopia1** 

: 老闆!大禹嶺茶聽人說為高冷茶之最?不曉得你那邊還有沒有存貨?

* 答覆
您好~~~大禹嶺的茶目前我這裡已全部售完、梨山茶也剩下最後約20斤左右。售完就要等到明年的五、六月了~~另外大禹嶺茶為高冷茶之最、這句話是沒錯、不過需要是真品、才能當之無愧。那天我在包裝材料行裡看到、大禹嶺的四兩鐵缶、跟老板很熟、就拿來泡看看~~~結果差點昏倒~~~因為他沒有發酵、又有陳舊味、是進口茶、看到這麼樣的包裝、想來又不知要害多少人對台灣茶失去信心了~~~有感而發不好意思。有任何問題、歡迎再留言teahome謝謝您

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發問人:utopia1**  (5)

 因為前幾日也才從別人手中拿到一斤大禹嶺茶,也是四兩鐵罐喝了差點昏倒...,怎麼會差這麼多,開始有點害怕買茶了! 所以向您拿一些梨山茶來試試... 期待您的好茶!!

* 答覆

我們最討厭一種賣家~~就是賣一個客戶跑一個客人~~在網路上買茶的人、需極大的勇氣、而來一個跑一個、那~~真的有點悲哀~~在此順便告訴您一個評斷賣方好不好的一個獨家密方~~就是【總交易數評價數】除以【評價數】、以我們來說1016/400=2.54、這個代表著客戶的回流率、而如果回流率小於2的~~表示著回流率並不高。回流率代表什麼、我想您應很清楚。就是客戶的重覆購買率、也就是表示著賣方的品質度。其它的評斷方式再加上這個回流率、就不會有問題了~~~

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發問人:utopia1**  (5)
: 老闆,我向您買半斤的高冷梨山茶...款項已經匯出,麻煩您明天在查看一下,很高興和你交易哦!
* 答覆
您的匯款金額已查詢,2000 元已確認收訖無誤,謝謝您、希望茶能合您口味、如蒙喜歡,歡迎來信再加訂、如有任何問題,也請不吝來信指教、 teahome再 次謝謝您的惠顧
會員代號

購買日期與評價

utopia1** (4)

2003-12-28 13:09

意見︰就是好茶..

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發問人:紅泥20**

我有一個疑問想請你解惑一下:
我一直以為所謂的"包種"或"烏龍"指的是茶葉發酵和烘焙的程度
像金宣是指茶樹的品種, 可是高山烏龍的是"原青"~~~是指沒有發酵和烘焙嗎?
我有跑去你的網頁自己努力看, 可是還是有點不懂

我是不是搞錯了啊?

* 答覆

「包種」或「烏龍」指的是茶葉的製造方式,不同的製造方式,會有不同的香氣、滋味及型狀。

所以北部文山一帶的「條索狀、輕發酵」,統稱為文山茶或文山包種茶。

(學理上應不能稱包種茶,因為包種茶之解為「半球型、半發酵之烏龍茶」,

而文山茶之型與式皆不同,所以應不能稱為文山包種茶,反而其它茶區的茶都可稱為是包種茶呢)

而這種說法大家已習慣了,大家了解意思就好,語意在溝通嘛,能溝通就是好詞。

那桃園以南含所有的高山茶,就都是「半球型、半發酵」的烏龍茶式的做法。

金萱、翠玉....等是品種沒有錯的。

「原青」指的是teahome的焙火程度。

teahome不用幾分熟幾分熟的,因為每個人的概念都不一樣,每個縣市、地區的說法也不同。

要弄懂對方所言之幾分熟,到底是什麼焙火程度,可能得大費週章。

所以teahome首創焙火程度類比化,類比方式就可以很簡單的知道其焙火程度如何了。

即是焙火,那來的【原青】呢,這也是秘密武器「冷凍乾燥機」,在不加重焙火的情況下。

而能將茶的原茶香及新鮮的感覺,圓滿呈現。

這樣您應該了解才是,想來是您想的得太多了,反而繞不出來。

還有任何問題,歡迎來信。

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發問人:meije**  

不好意思!!!大哥!!
請問還有沒有那個上次台灣珍品高山烏龍茶呢??
沒辦法,老人家喝上癮了!!我想要2斤!!!環保裝!!
感恩不盡!! ^_^ ^_^

* 答覆

看來老人家很挑嘴哦,您也很有孝心哦!!

從600元的開始買、1000、1600、2400、2800、幾乎每個等級的都喝過了,終於這個合口味了。

還好每一級的茶都經得起考驗,不然早就被您淘汰出局了。哈哈哈。

茶已寄出,很快就會收到了。

teahome再次謝謝您。

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發問人:meije**  

我又要訂了!!

* 答覆

好茶總是不寂寞的,謝謝您。

是否還是一樣的分成四缶呢...

細節看mail就好了。

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發問人:my hon** 

與頭等獎的茶有何不同?

* 答覆

最簡單的不同處,在於焙火程度的不同。

「頭等茶」的焙火程度為半青熟至重焙之間。(鹿谷鄉農會比賽茶全部都是重焙,還不到這種程度。)

而「台灣之最」是原青(冷凍乾燥,保留最原始之自然風味)。

有人喜歡有焙火的茶,有人喜歡喝「生茶」各有其特色,價格上差不多,就看您的口味了。

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發問人:butterki**  

有沒有比我上次買的翠峰茶好喝呢?我先生喜歡喝生茶,但他說不喜歡喝冬茶ㄝ,此茶有沒有特別之處?

* 答覆

有,比翠峰茶還好喝。

而這也是「冷凍烘焙」之後「生茶」「青茶」。

特別之處,是這茶一年只產二季,比正常的四季~五季少了很多。

春冬茶比較好喝的原因一是「日照比較少」「溫度比較低」「生長比較慢」。

造就茶中的成份比較充足,糖類比較多,所以比較好喝,也比較甘甜。

而一年二季的地方,生長期更是長..........所以是很難得的「珍品」。

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發問人:george ts** 

這次茶品真的不一樣喔!要買手腳要快

* 答覆
謝謝!!謝謝!!謝謝支持。

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發問人:my hon** 

請問是哪裡的茶?冬茶嗎?

* 答覆

那裡的茶,這是商業機密,不好意思。

現已是兵家必爭之地了,已非常不好買了,再公佈就買不到了。

這裡一年只產二~三季,這是今年最後一次採收的茶。


2007春茶預約,山高冷茶茶---預約名單

預約完成,留下資料並付款完成

2252板橋顏先生預約2斤(大禹嶺二斤)(20070320已轉帳)

mike周先生預約1斤0413已轉帳(5/16日寄出)

a1216中壢劉先生預約半斤貨到再付款(5/16日寄出)

優先通知

r999黃小姐預約半

2006冬茶預約,【 台灣之最】梨山高冷茶---預約名單

預約完成,留下資料並付款完成

2252板橋顏先生預約1斤(大禹嶺二斤)(20060921已轉帳)20061022已寄出

grif台北內湖顏先生預約1斤(大禹嶺也半斤)(10/18已刷卡)20061022已寄出

優先通知 

8222淡水何小姐20061022已寄出

08297基隆徐先生10/27寄出

 

2006春季預約,【 台灣之最】梨山高冷茶---預約名單

預約完成,留下資料並付款完成

8222淡水何小姐預約一斤(大禹嶺1斤)(20060420已刷卡)5/24寄出

deems桃園縣八德吳先生預約1斤(大禹嶺2斤)(20060510已刷卡)自取

griffith台北內湖顏先生預約半斤(大禹嶺也半斤)(20060511已刷卡)5/24寄出

優先通知 

0808Hong Kong;Kenny .預約一斤(4/5)

8965桃園縣劉先生預約1斤大禹嶺1斤5/24寄出 再追加10斤5/25寄出

 

 

2005冬季預約,【 台灣之最】梨山高冷茶---預約名單

預約完成,留下資料並付款完成

hypxan台南縣吳先生預約四兩 (20051001已轉帳)10/30寄出

4586台中縣朱先生預約一斤(20051009來店已刷卡)10/30寄出

8222淡水何小姐預約一斤(20051009已轉帳)10/30寄出

tcchiu丘先生預約 半斤(大禹嶺一斤)(20051010已刷卡)10/30寄出

griffith台北內湖顏先生預約半斤(大禹嶺也半斤)(20051012已刷卡)10/30寄出

70512台南陳先生預約一斤(20051012已轉帳) 10/30寄出

Pier淡水李先生預約四兩 (20051013已轉帳)10/30寄出

yibabe台北五股陳小姐預約一斤(20051019已刷卡)10/30寄出

08297基隆徐先生預約三斤(大禹嶺二斤)(20051024已轉帳)10/30寄出

m850新竹楊先生預約半斤(20051025已刷卡)  10/30寄出

g1668台中沙鹿劉先生預約一斤(大禹嶺也一斤)(20051025已轉帳)10/30寄出

s849永康林小姐預約四兩 (20051027已轉帳)10/30寄出

Canada9669預約半斤(20051027已刷卡) 10/31寄出

優先通知

 

ku10台北黃先生預約四兩(20051024)  10/30寄出

  

2005春季預約完成,留下資料並付款完成

988536台南高先生預約半斤+半斤(大禹嶺也半斤)(20050326已 刷卡)(0513補刷半斤)寄出時間參照大禹嶺

griffith台北內湖顏先生預約一斤(大禹嶺也半斤)(20050328已刷卡)寄出時間參照大禹嶺

alant台北市文山區曾先生預約 半斤(大禹嶺也一斤)(20050329已轉帳)寄出時間參照大禹嶺

Lam Lap香港林先生預約四兩(大禹嶺也二缶)(20050401已刷卡)寄出時間參照大禹嶺

ss899高雄黃先生預約預約半斤(大禹嶺也半斤)(20050406已轉帳)寄出時間參照大禹嶺

918965桃園阿樺預約預約一斤(大禹嶺也一斤)(20050419已轉帳)寄出時間參照大禹嶺

21408台南黃小姐預約半斤(大禹嶺也半斤)(20050427已轉帳)寄出時間參照大禹嶺

572139台南趙先生預約三斤(大禹嶺五斤) (20050503已轉帳)寄出時間參照大禹嶺

70838新竹魏先生預約一斤(大禹嶺也一斤)(20050510來店刷卡)寄出時間參照大禹嶺

08297基隆徐先生預約一斤(大禹嶺六缶)(20050512已轉帳)寄出時間參照大禹嶺

USA Gino預約梨山茶 150g(大禹嶺也二缶)(20050506匯款)寄出時間參照大禹嶺

USA Ksenia 預約梨山茶半斤 (20050502已轉帳)5/25寄出

tcchiu丘先生預約 一斤(大禹嶺六缶)(20050514已刷卡)寄出時間參照大禹嶺

yibabe台北五股陳小姐預約半斤(20050520已刷卡)5/21日寄出

其它優先通知

KenShen新竹縣竹東鎮沈先生預約半斤(大禹嶺也半斤)(20050321)寄出時間參照大禹嶺

  

(2004冬季預約人員)

saff北縣中和呂小姐預約半斤(20041013已刷卡)

blue09高雄藍先生預約半斤(20041018)

 

(2004春季預約人員已全數寄發)

(前面的數字為您的電話前或後幾碼,只為方便查詢用)

8297基隆徐先生預約三斤(20040414已轉帳)

46048永和蔡先生預約一斤(20040414刷卡)

hns蕭先生預約二兩(20040423已轉帳)

sppq高雄王先生預約一斤(20040509已轉帳) 

瑞士呂小姐預約半斤(20040423) 

 
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